Les haricots verts, le péché mignon de mon chat

Cet article fait parti des fiches plantations du Calendrier de Jardinage, où tu trouveras des informations sur ces plantes, une anecdote, des usages que tu ne soupçonnerais pas et la manière de le faire pousser (ses besoins, le moment de le planter et le moment de le récolter).

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Voici Jaspé, et comme je te le disais dans le titre de cet article, un de ses mets préférés, c’est les haricots verts ! Oui, oui, tu as bien lu. Quand elle était dans l’association dans laquelle je l’ai récupéré, elle allait les voler dans la gamelle du chien ! xD Aujourd’hui, on lui en donne régulièrement car les chats ne sentiraient la sensation de satiété et les légumes sont riches en eau (pour 100g de haricot, il y a 88g d’eau) ! D’ailleurs, elle mange aussi les feuilles de fenouil (qu’elle essaye de voler à mon père quand il fait cuire le fenouil).

En plus de contenir de l’eau, les haricots verts contiennent du calcium, du phosphore, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B3 et de la vitamine C (en plus des fibres alimentaires, des protéines et des lipides).

En ce qui concerne la culture, les haricots se plantent en Juin ou en Juillet et se récoltent en Juillet, Août ou Septembre.

Les graines de haricot se plantent dans un sillon profond de 2cm et large de 5 cm dans une terre émiettée. Couvre les graines avec 5mm de terre fine et arrose tous les jours. les haricots ont besoin de soleil, place-les en fonction.

La floraison intervient en quelques semaines.

Récolte lorsque les gousses dépassent 10 cm de long puis à nouveau 3 jours plus tard. Les haricots donnent environ pendant 4 semaines.

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Attention, les indications données ne prennent pas en compte le réchauffement climatique actuel ainsi que les éventuelles intempéries qui peuvent accélérer ou ralentir le moment de la récolte ! Pense à bien vérifier régulièrement l’aspect de tes plants.

La semence BIO Graines de Haricot Vert Nain Rugally Bio

Sources :

Généralités 

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